雅拉河谷(Yarra Valley)位于澳大利亚维多利亚州,离墨尔本仅40公里。 亚拉河谷以葡萄酒而闻名于世,这里从1838年就开始种植葡萄酿酒,现在已有3800公顷葡萄园、85个酒庄,维多利亚州最早的葡萄酒园就建在亚拉河谷。亚拉河谷的葡萄酒在澳大利亚名列前茅,它的气候地形与法国南边相似,适合种植葡萄,因而亚拉河谷的葡萄酒被认为是属于法国口味,并且等级相当高,目前是澳洲三大酒区之一。而在这个被誉为世上气候最清凉的酿酒区所产的PinorNoir及Chardonnay餐酒,更可称作极品。

雅拉河谷最有名的四座酒庄为:优伶酒庄、博尔基尼酒庄、道门酒庄和优伶农场。

优伶酒庄 (Yering Station) 位于澳洲维多利亚省的亚拉河谷(Yarra Valley),离墨尔本以东约一小时车程。优伶庄种植葡萄的历史始于1838年,最初采用德国汉堡的黑葡萄和一种称为“甜水”(Sweetwater)的白葡萄,第一批优伶庄的餐酒在1845年出产,自此在餐酒界打响名堂。  (在1861年,优伶酒庄 (Yering Station) 赢得Argus金杯,成为维多利亚省的最佳酒庄。1889年,庄主Paul de Castella获颁巴黎餐酒展的格林披治大奖,是当时全球获得该项殊荣的14款餐酒之一,而优伶庄更是唯一代表南半球的佳酿。)

博尔基尼酒庄(Balgownie Estate)于1969年由当地的药剂师和酿酒传奇人物斯图尔特•安德森(Stuart Anderson)建立,是班迪戈(Bendigo)地区的第一座葡萄庄园,已有逾80年的种植史。酒庄酿造的葡萄酒通常包括浓郁淳厚的西拉(Shiraz)、别具风格的经典赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及优质霞多丽(Chardonnay)。

道门酒庄(Domaine Chandon)亚拉河谷内山峦起伏,溪流潺潺,葡萄园与老旧石造农舍间种满了成排的桉树,充满了中世纪的风情。要是喜欢汽泡酒,就一定要去道门酒庄。盛产汽泡葡萄酒的道门香槟酒庄隶属于法国香槟巨头。 其粉红汽泡酒独特的酒香和口感让你感受整个山谷间最清新的韵味。

优伶农场(Yering Farm)是亚拉峡谷中最精品的酿酒厂,并处处流露着乡村的魅力和风情。品味酒窖中古法酿制的葡萄酒的同时,还能看到玻璃展柜中展出的,老辈酿酒者们使用过的古老的紫铜色的酿酒工具。

优伶酒庄地址:38 Melba Highway  Yarra Glen VIC 3775

博尔基尼酒庄地址:1309 Melba Hwy  Yarra Glen VIC 3775

道门酒庄地址:727 Maroondah Hwy  Coldstream VIC 3770

优伶农场地址:St Huberts Rd  Yering VIC 3770